När jag beställde kursböcker senast slank det med en bok till. ”Du är vad du äter” av Gilllian McKeith. Detta eftersom hon är den första ät-bättre-annars-dör-du-tant som jag har tyckt låter någorlunda vettig. (Vilket inte innebär att hon vet allt och är Gud i området..)
Har skumläst och den verkar riktigt bra. Boken är byggd på att vår kropp påverkas av vad vi äter och att många av våra kroppsliga problem skulle försvinna om vi åt rätt. Jag är väl mest ute efter att äta bättre mat och bli piggare. Har provat lite redan och kommer fortsätta göra det lite på mitt eget sätt. Hade jag haft tid, ork och pengar så kanske jag hade försökt mig på att följa det helt, men det går inte nu. Jag är fattig och lat student, jag kan inte stå göra smoothies av dyra, ekologiska frukter jämt eller laga mat som tar en timme för att bli färdig. Men det är ju ingen anledning att avfärda allt. Jag känner faktiskt skillnad när jag följer några av hennes råd (fast det kanske bara är något jag fått för mig?), så jag kommer fortsätta testa och prova…
Här är några tips som även du kan prova:
- Börja morgonen med att dricka ett glas ljummet eller varmt vatten med citron.
- Drick inte samtidigt som du äter. Drick istället en halvtimme före (när du börjar laga maten!) eller efter maten (efter att du plockat undan och diskat!) Och drick helst vatten, ev. med lite citron i.
- Om du har problem med magen och/eller huden, undvik ko-mjölk i större mängder. Koka gärna innan om du ändå vill dricka, då klarar kroppen av att bryta ner det bättre.
- Ät mer ”rått”. Tillaga bara sådant som verkligen behöver det, t.ex. kött, potatis och gryn av olika slag. Låt frukten och grönsakerna vara färska eller bara mycket lätt kokta. Dra ner på allt tillagat och färdigt från affären. Även bröd och kakor.
- Dela in maten i fyra grupper: Proteiner, kolhydrater, grönsaker&fett och frukt. Tänk sedan på detta när du ska laga mat: Ät inte proteiner tillsammans med kolhydrater. Ät alltid frukt ensamt. Grönsaker funkar bra ihop med proteiner och kolhydrater (var för sig!) Detta är lite krångligare för alla som vill äta kött och potatis, men min mage blev faktiskt inte alls lika svullen som vanligt när jag provade.
- Ät varierat. Ät inte samma sak varje dag, utan blanda så mycket det bara går.
- Ät frukt till frukost. Jag har svårt bli mätt på bara det, så jag tar lite solrosfrön också, även om det tillhör grönsaks-gruppen egentligen. Bättre bli ordentligt mätt än att följa kostråd slaviskt. Särskilt när jag absolut inte behöver gå ner i vikt.
- Undvik kaffe, fet mat, söt mat och alkohol.
- Dra ner på produkter med jäst i (som bröd och ost), pasta (och ät då fullkornspasta) och rött kött (nöt och gris).
Om ni vill kan ni få kika i boken på vilka saker man kan få äta precis hur mycket man vill av. Det är faktiskt en lång lista. :)
Men om ni inte alls känner för det här, kan ni alltid läsa lite kritik mot McKeith och låta bli med gott samvete. :)
Andra bloggar om: du är vad du äter, gillian mckeith, hälsomat, hälsosam, äta rätt, kost
