En bra sak med LCHF är att man får äta så mycket gott. :) Det svåra är att äta efterrätt som inte innehåller socker. Men det finns några varianter, t.ex. mousse. Grunden till det här receptet hittade jag hos UnderbaraClara, men jag gjorde om det till en ren chokladmousse och avnjöt själv framför ett par avsnitt Friends.
Chokladmousse (1 stor portion):
40 g mörk choklad
1 äggula
1 dl grädde
Dagens smaksättning:
Kanel
Torkade chiliflingor
Smält chokladen. Mikro (rör om ofta) eller vattenbad rekommenderas. Rör ner äggulan och kryddorna i chokladen. Vispa upp grädden och vänd ner i chokladen, ta ev. hälften i taget för att moussen ska bli riktigt luftig. Ställ i kylen för att svalna, ett par timmar eller hur länge du nu orkar vänta. Njut. :)
Chili fungerar riktigt bra med choklad, rekommenderas varmt.
Andra bloggar om: lchf, recept, mousse, chokladmousse
