Kom ihåg. Ju fetare, desto bättre. :)
Tacogratäng (2 pers):
400 g köttfärs
Tacokryddor (se tidigare inlägg)
1-2 dl creme fraiche
1-2 dl majonäs
Tacosås
Riven ost
Bryn köttfärsen och blanda i tacokryddorna. Blanda creme fraiche och majonäs. Något eller båda kan bytas ut mot t.ex. turkisk yoghurt eller philadelhiaost. Vad du väljer och hur mycket du tar kan göra gratängen lösare eller mer fast, jag har själv inte kommit på vad som är den helt perfekta blandningen. Men alla funkar bra. :) Blanda ner lagom mycket tacosås i röran, mängden beror på styrkan på såsen. Häll ner röran i en ugnsfast form, häll över köttfärsen och strö över rikligt med ost. Grädda på 200 grader i 20-30 min. Servera med en fräsch sallad.
Andra bloggar om: gratäng, tacos, tacogratäng, recept, LCHF
